科强生猪:确保“菜篮子”有肉
绍兴资讯网 发布时间:2020-03-05
近日,经检验合格后,浙江科强生态养殖有限公司一批180头生猪被运往温州地区。
最近一段时间以来,许多企业受到疫情冲击,但地处福全街道的浙江科强生态养殖有限公司员工仍然坚守岗位,源源不断地为本地及周边市场提供安全放心的生猪和猪肉产品,为我区及周边地区的“菜篮子”保障供应尽心尽力。据统计,近1个月中,公司向柯桥区和越城区区域内的9家千客隆超市配送生猪500多头,向本地及周边地区供应生猪超过2000头。
“浙江科强”是我区仅有的两家“万猪场”之一,年出栏生猪数量位居全市前列。疫情防控期间,公司实行全封闭管理,同时加强内部消毒和员工防疫工作,使猪场各项生产得以正常进行,对我区稳定生猪市场供应起到很大作用。
公司注重全过程质量把控,使生猪及猪肉产品实现全程化可追溯机制。公司还委托浙江大学开展课题合作研究,推广应用高科技,使猪肉的肉色、肌间脂肪、嫩度、滴水损失、胆固醇含量、风味都得到提升。
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