剡湖街道禹溪村：嵊州小笼包发源地

　　“大禹治水，功毕了溪。”禹溪原名“了溪”，人们为纪念禹治水之功，在村内建禹王庙，并将村名改为禹溪。

　　又宋代《剡录》记载“禹治水止于此。山中产药，称禹余粮，盖余食所化”。禹余粮又称魂石、响石、空青、药石、空石，是嵊州独有的地方石种，是难得一见的石种珍品。禹余粮实为氧化物类矿物褐矿的一种矿石，主要由含铁矿物经氧化后，再经水解汇集而成。采集后去净杂石即可作药用。禹余粮状若小馒头，似乎冥冥之中，禹溪村和小笼包有着千丝万缕的联系。

　　禹溪被誉为嵊州市的北大门，东靠曹娥江，南临市区，104国道穿村而过，上三高速依村而卧，地理位置优越，交通便捷。作为小笼包子的发源地，近年来禹溪村村民以特色产业小笼包为依托，以传帮带的形式，使得全村60%以上的劳动力都外出从事小笼包生意，做小笼包子的收入占了村民总收入的80%以上，也成了禹溪人最主要的经济收入来源。小笼包子产业的发展极大地改善了村民的生活，带领着全村百姓发家致富，也带动了周边村的村民外出经营小笼包生意，使嵊州小笼包遍布全国各地，极大地提高了小笼包的知名度。

　　如今，禹溪村成为远近闻名的富裕村，这是禹溪人充分发扬大禹精神，吃苦耐劳抢抓机遇的结果，也是和谐社会构筑的美好果实。